고메호수[Gourmet See]

안녕하세요! 정말 오랜만이어요!
한동안 호수는 매우 바빴어요. 내년 계획도 짜고, 아 내년에 호는 독일에 교환학생으로 한 학기동안 가거든요. 그러다보니 바빴어요. 물론 학교 기말고사도 있었네요.
어제. 12월 24일 호는 수에게 받은 유기농 통밀가루(독일어로는 Vollkornbrot)로 빵을 만들었어요
​

이런 재료로 만든 건강한 빵이어요 :).
​

빵 만드는건 쉬워요. 먼저 효모 가루를 따듯한 물에 풀고. 이 때 물 양은 150-200정도로 해요. 버터 한 스푼을 녹여요. 그리고 효모 푼 물을 2-4번에 나눠서 보울에 넣은 밀가루에 투입. 그리고 버터도 같이 넣어요. 그렇게 젓다보면
​

이렇게 모양이 잡혀가요
​

요렇게 덩어리가 지면
​

손을 쓰세요!
​

그리고 발효시키고
​

220도 10분- 200도 50분 - 30분 식히기.
저희집 오븐이 200도가 최고온도라 200도 1시간 했어요. 그래도 결과는 잘 나왔어요 :@)
​

​

갓 만든빵에 버터와 소금 조금 치니 참 맛있어요. 반죽할때 소금 안 넣어도 맛나요. 빵가루 자체에 소금이 조금 있나봐요~
재밌는거 많이 알려준 수에게 고마와.
앞으로도,
독일가서 흥미로운거 많이 배워올게요.

그러면 메리 크리스마스~

호수는 빵을 좋아해요! 독일어를 배우기 때문일까요? 빵에 관심이 많아요. 바게트, 치아바타, 브룃첸, 샌드위치빵, 크림빵, 타르트, 케이크... 다 좋아요. 그 중에서도 오늘 간 빵집은 에.. 폴앤폴리나처럼 맛난 빵집이예요. 오늘은 마포에 있는 프릳츠커피하우스 라는 곳이예요! 이름이 독특해요. 프릿츠 말고 프릳츠. 상표로 쓰인 캐릭터도 굉장히 귀여워요.
​

조기 위에 보이는 바다표범이 프릳츠의 대표 캐릭터예요. 빵 뿐만 아니라 커피도 유명하다고 해요. 수는 커피를 좋아해요. 호는 차를 조금 더 좋아하구요. 그래서 호에게 커피를 물어보면 정확한 답을 알기는 어려워요.. 커피라 마신다 라기보다는 액체니까 마신다..?
​

그리고 한국에서 두번째 보는 저 손으로 짜는, 에어로프레스 기구예요. 흥미로와요.
​

가장 중요한건 역시 빵이죠! 종류는 다양하지 않아요! 딱 있을것만 있어요. 바게트 종류의 빵들, 크로와상, 파이류가 있어요. 겉은 딱딱 속은 부드러워요. 다 맛있어요. 파이류는 정말 맛있는 파이맛이예요. 그런데 호에게 익숙한 파이는 요런 파이보다는 코스트코에서 보던 푸짐한 파이들이예요. 바삭바삭하기보다는 끈적끈적하죠... 둘 다 맛나요 :)
​

수는 크렌베리잼이 들어간 크로와상을 골랐어요!
호는
​

조금 특이해보이는 크림빵을 골랐어요. 정말 맛있어보이는 모양이었어요! 럼이 들어갔다고 하지만 술맛이 난다거나 하지는 않아요. 조미용으로 조금 들어갔나봐요.
크림빵의 크림이 참 맛났어요! 꼭 먹어야 해요.
​

​

겉은 한옥인데 속은 이런 카페가 있는 느낌. 대학로의 독일주택과도 비슷하네요. 분위기 좋아요. 추운 날 이런곳에서 따듯하게 쉬며 대화하는것도 좋은 선택이 될거예요. 호는 오는 3월에 독일에 가요. 저도 빵 굽는걸 취미로 배울래요. 한국 빵값 너무 비싸요... 쌀값도 내려가는데 떡카페를 하나 차리는게 어떨까 싶을정도로 빵값 비싸요... 자리값이려나.?
​

​

그리고 이 카페 근처에는 정말 맛난 떡볶이집이 세 곳이나 있어요! 꼭 가보길 바라요. 그리고 그 건너편 중국집도 흥미로웠지만! 이건 다음에 갈 거예요. 추운 겨울 따듯하게 보내세요~ 건강하세요.
​

안녕~ 다음에 만나요~

날씨가 덥네요. 한달 가까이 무더위가 이어지다보니 만사가 힘들죠!

그래서 시원한 음식들로 블로그를 채워보려 합니다

​

​​​​​​

​

날씨가 더울때면 찾게되는 냉면이에요! 열무냉면은 참 시원하니 맛이 좋죠​

​

여름의 기본은 아이스크림과 빙수! 조기 위의 아이스크림은 소복 이라는 아이스크림 전문점인데 아주 맛이 좋습니다! 빙수는 항상 빙수죠! 팥 없는 빙수도 좋습니다​

혹은 모히또를 만들어먹기도 하고​

​

​

아니면 좋은 와인가게에서 와인을 즐기기도 하죠!

더운 여름 건강하세요!

​

베라 신제품 솜사탕 아이스크림도 먹었어요. 슬러시+설탕맛!​

상동 계열사 치킨 정말 맛있어요! 특히 감자 고구마가!!​

​

노랭진 소금구이 돼지고기도 잘 먹구요​​​​​​

수의 파이는 정말 최고에요 :). 이거 만드는 건 수가 전문이에요.​​​​​​​

가끔은 매운우동을 먹다가 울기도 하구요! 그래도 장 먹어요 냠냠​

도시락을 챙겨 먹고 소풍을 하다가도​
너무 더워서 팥빙​​수를​

맛나게 먹어요. 그리고 호는 수를 따라 새로의 보드게임의 세계에 입문했어요! 이건 나중에 더 자세히 적을 예정입니다|~​

그리고 이열치열 짬뽕을 먹기도 하고​

일본식 술집 이자카야에서 맛있는 저녁을 보내기도 하죠.

2016년의 더운 여름, 맛나고 즐거운 날들을 보내며 더위를 이기는 호수입니다~

​​
지난 5월 28일 토요일 호수는 연극을 봤습니다! 민중의 적 이라는 독일어 연극이었지요.
독일어를 아는 호수에게는 재밌는- 흥미로웠답니다 :)
​

흥미롭게 연극을 본 후 호수는 요멘야 고에몬에서 맛있는 저녁을 먹었지요. 특히
​

요 오믈렛이 정말 흥미로운 맛이었답니다~ 계란같지 않은 계란맛. 크리미한게 느끼하지만 그래도 맛있었죠. 정말 흥미로운 계란의 질감-> 거품을 많이내서 계란찜보다 부드러웠어요​

스파게티는... 아! 수표 까Arl보나라가 정말 유명하죠. 사실 일본식 경양식집은 경양식집이니 완전 전통 양식만 못하겠죵 하 하 하

즐거운 강남 나들이었답니다~~

에버랜드는 재밌는 곳이다. 어린이날이라 사람이 많았지만, 날씨덕에 별로 덥지 않고 잘 놀았다. 그리고 티 익스프레스는 정말 무서웠다...
​

​

​

​

진짜 무서운 탈것이었다. 그런데 왜 이렇게 많은 사람들이 이걸 탈까... 스릴... 우- 나는 그런 스릴에 맞지 못한 듯 하다.(호)​

​​​​​
​

​

​

​

​

​

​

동물원하고 장미정원도 볼 거리였다. 정원 조경이 참 잘 돼 있더라.​

​

​

물론! 놀이공원에 놀러 온 만큼, 금강산도 식후경이라 맛난것도 잘 먹었고, 수의 도시락도 잘 먹었다 :)
즐거운 하루였고 에버랜드를 다녀간 그 다음주에 호는 전역을 했다~ 룰루리

벌써 5월 27일 이지만 호는 17일부로 군대에서 전역했다. 드디어! 이후로 호는 수와 함께 그간 모아둔 돈, 시간, 수와의 즐거운 기억들로 더 좋은 경험을 하고있다.
전역하던 날 당일 호수는 홍대의 찐쿤 스튜디오에서 전역기념 사진을 찍고 함께 즐거운 시간을 보냈다.
​

물론 맛난 음식도 먹었지~찐쿤 스튜디오에서 찍은 사진은 비밀~

군대에 있을 때-
수가 아이패드 쓰는걸 보고 유용해 보여서 구매를 결정하게 됐다. 용도는 간단한 서류작업, 문서작성 그리고 유투브 감상정도. 노트북보다 가볍고, 일단 호가 구매한 가격 기준 저렴하다.
출시된 지 2년이 넘은 기종이지만 태블릿으로 필요한 성능은 아직 충분하다고 생각된다. 용도가 게임이 아닌 이상 고사양이 필요할 이유가 없지요-.
​

23일 월요일에 용산에 들러, 디지털놀이 라는 업체에서 제법 저렴한 가격(인터넷 최저가보다 싸다)에 본체를 사고 악세사리는 조금 비싸게 샀지만 어쨋거나 괜찮은 가격이었다. 필요한 제품을 매우 좋은 가격에 구매했다. 이로 군대에서 계획한 모든 계획을 성공적으로 마쳤다.

​

​

​

아이패드 프로 9.7이 나온 이상 완전 최신제품은 아니지만 여전히 멋진 외형과 훌륭한 성능이다. 조심조심 다뤄서 오래, 유용히 써야지.

:)

​

수가 독일에 가기 전에 호수는 참 잘 지냈어요. 회기파전에서 회식을 하기도 하고.​

​​​

​

​

수가 독일 가기 전 주에는 호 생일이라고 호 동네까지 와서 생일을 함께 축하하기도 했어요.​

​

​

수가 아버지 심부름을 하러 서울에 온 겸 마마스 카페에서 맛난 스프와 샐러드 그리고 우동을 즐기기도 했네요.
호수가 만난지 900일때 이야기를 한 달이나 지나서 쓰고있네요... 호수 모두 바쁘지만 힘내서 잘 지내고 있답니다. 아! 수는 중요한 시험을 붙었어요. 완전 행복해 하고 있는데, 수는 요즘 여기에 글을 잘 남기지... 않아요...
다들 바쁘거든요.

다음에 만나유
수도 독일에서 돌아왔고 아마도 곧 다시 만나서 재밌게 놀거에요.

지난 2016년 1월 7일 호수는 전주에 다녀왔다. 처음으로 가보는 기차여행! 첫 여행지는 전주! 전주는 한옥마을과 먹거리로 유명하다고 한다.
​

그래서 우린 도착하자마자 (물론 전주역에서 기념사진도 찍고 택시타고 한옥마을까지 달려온 과정도 있었지만)
기념사진을 찍은 다음에, 한옥마을을 통과해서.
​

우선은 시장에서 피순대국을 먹었다. 순대에에에국. 피순대 맛은 Blutwurst 맛과 비슷했다. 약간 계피맛도 낫던것 같지.
​

순대국 사진이 없다! 호수 모두 배가 고파서 다 먹어버렸다. 모양은 그냥 순대국 모양에 간을 붉게 해서 나왔고, 맛은 당연히 맛있지. 순대는 저렇게 생겼다. 차갑게 하면 딱 Blutwurst일듯!

그렇게 부른 배를 가지고 호수는 모악호수마을로 이동했다. 모악호수마을은 한옥마을에서 버스를 타고 20분 정도 가면 나오는 완주군 소속의 전원주택단지로, 전주의 주요 여행지는 아니지만 수가 풍경이 좋다고 하여 같이 갔다.
​

​

​

​

정말 풍경이 좋았다. 한국의 빽빽한 아파트촌이나 개인주택촌이 아니라 매우 여유로운 주택단지 느낌이다. 모악호수마을에서 산책하고 자전거타고 스케이트보드를 타면 딱 좋을 것 같다. 호수 주변을 잘 걷다가 다시 전주로 돌아와서 호수는 전주 한옥마을을 탐험했다.
​

​

전주 한옥마을은 사실 그렇게 넓지 않다. 전동성당과 경기청을 중심으로 주요 도로만 돌면 된다. 전주 한옥은 정부가 인공적으로 조성하거나 복원한 100% 한옥 느낌의 건물도 있지만 정말 오래된것 같은 한옥은 한옥+일본가옥+양옥 일부의 느낌이다. 아마도 한옥+양옥+일본가옥의 순서로 영향을 받았으려나-. 전동성당은 작지만 오래된 명동성당 느낌이다. 첨탑 빼고 비슷하게 생겼다. 물론 크기는 많이 차이나지만.
​

​

열심히 구경했으니 또 배가 고프다. 그래서 호수는 반야 돌솥밥집에 가서 밥을 먹었다. 완전 건강한 맛이었다. 여기서 전주 모주도 마셨는데 맛은 그냥 그랬지! 특이하지만 맨날 먹을 맛은 아닌것으로...
​

​

집에 가져갈 기념품, 풍년제과 초코파이를 사서 전일갑오로 갔는데~, 이후 이야기는 전일갑오 포스팅이 이어서 하는걸로~ 헤헤 완전 재밌는 하루였지~. 1달이나 지나서 쓰니 기억이 다시 살아나는 것 같고 좋은 기분이다.
​

​

사진은 후에 첨부해야지.

마늘과 양파는 대부분의 음식과 잘 어울린다. 지난 추수감사절에 호수는 또 다양한 음식을 시도했다. 그런데 그 메뉴들의 공통점이라면 마늘 양파중에 하나씩은 들어갔다는거!

​

충만치킨에서 치킨을 먹을때도 양파가 나와서 수가 별로 흥미있어하지 않는 치킨을 매우 흥미롭게 만들었고,

​

양꼬치 기계 양 끝에서 마늘은 양고기의 맛을... 그냥 마늘 맛이었다 (아후후 매워라)

마늘... 은 장담할 수 없지만! 양파는 분명 완벽하다. :):)

시간이 흘러 어느덧 연말이다. 한 해를 정리하며 오는 해를 맞이해야지 :).